美味的水煮肉片轻简版怎么做好吃又简单

准备时间:16分钟　　　　烹饪时间:20分钟

水煮肉片轻简版，对于无肉不欢的人来说，水煮肉片简直就是一道绝世美味，肥美鲜嫩的肉片撒上一层辣椒粉，看着油一滴滴下来，夹一片生菜一起送入口中，既感受到香辣的肉片，又不至于太油腻。当然，加一些藕片，香菜，菌菇等你喜欢的素菜，搭配起来吃会让你对这道菜更有好感。

主料

里脊 ：300
人工菌 ：50
胡萝卜 ：50
生菜 ：50
莲藕 ：100

辅料

豆瓣 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
香油 ：适量
腰果碎 ：适量

具体步骤

.里脊肉切片拌入蛋清小粉盐适量，莲藕胡萝卜改刀切片。

.干炒辣椒花椒至香出锅备用

用香油将郫县豆瓣红油炒出，加热水

用汤将蔬菜汆烫至熟，捞出放入容器中，留出适当生菜备用。

将肉片入锅汆烫至熟

出锅，摆放生菜，将辣椒粒花椒粒放至最上，热油浇烫。