满口清香的水煮肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木耳 ：100
菠菜 ：100
金针菇 ：100
豆皮 ：50
猪肉 ：100

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量
香辣酱 ：适量
味极鲜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.肉切片加盐味极鲜香油淀粉腌制1小时。

2.木耳泡发，金针菇去根洗净，豆皮切丝，菠菜洗干净。

3.热锅做油，爆香姜蒜。

4.加入郫县豆瓣酱和香辣酱炒出红油。

5.加一碗水煮开。

6.加入金针菇和菠菜。

7.加入木耳和豆皮加盐味极鲜调味。

8.把烫熟的蔬菜捞出放到砂锅里。

9.剩下的汤里放入腌制好的肉片煮两分钟。

10.把肉片倒到蔬菜上面。

11.热锅做油，放入花椒炒出香味。

12.肉片上放入葱蒜末，浇上炸好的麻油即可。

烹饪技巧

无