美味土豆炖肉的做法怎么做好吃又简单
土豆炖肉的做法是一道制作简单的家常菜肴，主要用到的食材是土豆以及猪肉，猪肉中含有丰富的蛋白质，可以帮助人们预防各种各样的疾病呢，土豆的粉嫩的口感搭配上猪肉香嫩的滋味，一下子俘虏了人们的味觉呢，还在等什么呢，你值得拥有！
主料
牛肉 ：适量土豆 ：适量
胡椒粉 ：适量
洋葱 ：适量
辅料
油盐 ：适量料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
鸡精 ：适量
白砂糖 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
香叶 ：适量
山楂片 ：适量
碱水 ：适量
荷兰豆 ：适量
具体步骤
将牛肉洗净，切成厚片。
用凉水冲洗几遍，煮锅中放入适量凉水，放入牛肉、料酒、葱，大火煮开撇去浮沫后煮2分钟。
将土豆去皮，洗净后切块。
将胡萝卜去皮，洗净后切块
.洋葱去皮，洗净切粗条。
将煮过的牛肉片捞出，用温水冲洗净浮沫。
炒锅中倒入油，待油温略高后下入洋葱翻炒。
.放入土豆块和胡萝卜块翻炒。
放入牛肉片、生抽、老抽、盐、白砂糖。
倒入适量开水，水量要没过食材，放入姜、香叶、山楂片。
土豆炖肉的做法步骤1111.大火煮开，撇去浮沫，小火炖1小时左右至熟，放入鸡精，搅匀。
.另用一干净的煮锅，倒入少量水，水开后放入少许碱面、盐、油，放入荷兰豆煮至熟后捞出用冷水冲凉。将炖好的食材倒入汤碗中，摆上荷兰豆点缀即可。
