![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花菜 ：
500猪里脊肉丝 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量 番茄酱 ：
2大勺鸡精 ：
少许葱姜 ：
适量 具体步骤
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.花菜洗切干净，备用。
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒好的猪里脊肉丝，备用。
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅上油，放入葱姜炒香。
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入花菜，炒匀。
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入番茄酱，炒匀，入味。
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入炒好的肉丝，炒匀。
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.加蚝油调味。
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加盐，撒入适量热水，盖锅，五分钟。
![茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "茄汁花菜肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.加鸡精调味，即可盛盘。
烹饪技巧
1、花菜不易炒熟，建议炒前入热水焯烫一下，或者，多煮一会。2、蚝油有咸度，盐要适量加。3、鸡精可以不加。
