准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟鸡肉在现在烹饪中,已经用得越来越广了。家常花生油炒鸡更是一道美味可口的美食了。鸡肉在经过大火的爆炒之后,特别有嚼劲。好吃的家常花生油炒鸡,让花生油和鸡肉得到了完美的融合,真的是让人垂涎欲滴啊!如果家里遇上宴客,那么家常花生油炒鸡,也是主人不错的选择。
主料
小公鸡 :
一个 辅料
线椒 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量葱段 :
适量黄豆酱油 :
适量豆瓣酱 :
适量耗油 :
适量 花椒 :
适量 白芷 :
适量香叶 :
适量 具体步骤
1.鸡剁小块用大回花椒姜炝锅放鸡炒到金黄,
2.加酱油耗油豆瓣酱炒一下放水能把鸡淹过就可以,
3.等水靠干时放辣椒段葱段爆炒后出锅,