准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡中翅 :
适量 辅料
青尖椒 :
适量 具体步骤
1. 鸡翅洗净,沥干水分
2. 红腐乳
3. 视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂糖,压成稠泥汁状,拌匀 将鸡翅分别一个个地全身裹上汁,最后用保鲜盒放好,冰箱内放置一天使其入味
4. 第二天把腌好的鸡翅取出,青红尖椒切丝备用
5. 小火,不粘锅扫薄薄的植物油,排放好鸡翅慢慢煎 煎完一面再翻面 两面金黄后,放入椒丝炒一下 用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水,倒入鸡翅中,转中火,盖锅盖半分钟闷一下,使鸡翅熟透