花生油炒菜需要把油烧熟吗 飘香香 专业问答 2.04W 大中小设置文字大小 需要。花生油必须在锅中加热后才能食用。在烹饪过程中,由于脂肪具有较高的着火点,因此加热后可以加快烹饪速度,从而缩短食物的烹饪时间,并保持了原料的鲜嫩。正确掌握加热时间和油温也会使菜肴变得酥脆爽口。花生油通常用于油炸菜肴。 TAG标签:烧熟 炒菜 花生油 #