![家常菜生炒鸡怎么做好吃又简单]( "家常菜生炒鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡 ：
半只大蒜头 ：
几粒 青椒 ：
一把 辅料
料酒 ：
适量生抽老抽 ：
适量盐 ：
适量酱 ：
一大勺 姜 ：
适量糖 ：
三勺 具体步骤
![家常菜生炒鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜生炒鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.所需原料
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2.把鸡剁成小小块 青椒切丝，姜蒜切碎 鸡用料酒 糖 生抽 腌制十几分钟
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3.锅里倒入油把姜蒜炒出香味
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4.倒入鸡丁 炒至没水没扁炸炒两三分钟左右
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5.加入香炒酱 继续翻炒一两分钟
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6.这时候有点干 往锅里加一点清水
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7.再加入适量盐
![家常菜生炒鸡怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜生炒鸡怎么做好吃又简单 第9张")
8.青椒也放进去 一同翻炒 等汤汁差不多收干即可出锅 不需要放鸡精了 已经很鲜了
烹饪技巧
鸡肉一定要剁的很小这样生炒才入味
