鲜美白萝卜山药羊肉汤怎么做好吃又简单
羊肉，喜欢吃的朋友，时刻想着吃，不喜欢的朋友吧，嫌弃羊肉的膻味，不过，我们家都是爱吃羊肉的，大冬天，来口鲜美的羊肉汤，绝对是非常幸福的事，还可以暖身子，手脚发凉的女生要多吃羊暖暖身子，今天就和大家介绍分享如何在家自己做美味的鲜美白萝卜山药羊肉汤。
主料
羊肉 ：300山药 ：200
白萝卜 ：200
辅料
香料 ：适量料酒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
买回来的羊排，剁成块，然后用清水洗净，侵泡至少半个小时。（目的是为了把血水泡出来）
葱和姜切好备用。
准备好香料，备用。小茴香多一点，香果两个就可以了。
把香料用纱布裹起来，目的是之后下锅煲汤，调料不会到处都是。
裹好的的香料包备用。
这时候泡好的羊排块拿出来，把血水倒掉，用冷水再次冲洗。
然后烧一锅水，水开后把羊肉下锅，过下开水。别忘了再次用冷水冲洗一下。
胡萝卜山药切块。
把备好的生姜，葱，还有香料包，以及山药，白萝卜放进砂锅里。花椒20到30粒左右就可以了，太多了会发苦。
倒入料酒，料酒可以多一点，然后放入羊肉加满水
大火煮开后，开小火，并且去掉表面的白浮，转小火煲1个半小时左右。
出锅啦，可以直接喝，也可以下面，美味可口！
