关于秘制辣鸡爪的做法步骤的餐饮精选

食材明细主料鸡爪（适量）辅料辣椒（适量）大料（适量）盐（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）秘制辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净去指甲。2、焯水去脏末。3、捞出洗干净～4、准备大料，干辣椒，葱姜。5、起锅烧油～...

食材明细主料凤爪（一斤）辅料葱（适量）香菜（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）辣酱（适量）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）秘制凤爪的做法步骤1、凤爪洗净切好，倒入煮沸的锅里，加入料酒焯15分...

鸡爪，是指鸡的爪子，它还有另外的一个名字，名为凤爪。鸡爪的肉质鸡肉身上最少的，只有少许的皮，大部分都是骨头，可是吃起来的味道却不错。鸡爪的做法就比较多了，可以煮到火锅中进行烫涮，也可以卤着吃，或者是做成泡椒味的鸡爪都是...

“自己是做卤菜行业的刚进来看看也有好多对自己有帮助的自己分享下自己的烧菜心得我相册里有几张简单照片基本我们有大概60种的菜没心思去拍也许好多个别家庭不好做出来因天天早上太早了没时间去拍简单的制作方法跟大...

“鸡爪质地紧密，富有弹性，鸡爪的营养价值颇高，含有人体所需的钙质及胶原蛋白。我特别喜欢啃带有骨头的食物，骨头边上的肉特别的香，鸡爪也是我喜欢的一种。鸡爪的做法也是多样化的，特别是夏天糟卤鸡爪最受欢迎。今天分享一道...

食材明细主料鸡爪（适量）大葱（适量）姜（适量）小米椒（适量）干辣椒（适量）辅料八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）桂皮（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，剪掉鸡爪，改刀切小块。2、冷水下锅，➕大葱姜花椒八角...

“现代人生活都是勿勿忙忙，如何快速又做得一手好菜呢？！是每个家庭主妇的头疼问题，今天这道菜只需三个步骤，巧用酱料，即可：腌、煎、烧。”食材明细主料猪梅肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱姜蒜粉（适量）孜然（适量）油（适量）拌饭酱（适量）水...

“追剧必备”食材明细主料鸡爪（1斤）辅料胡萝卜（1个）柠檬（1个）小米椒（6个）香菜（3颗）调料盐（3勺）白糖（2勺）酱油（4勺）醋（3勺）花椒油（1勺）姜（1块）花椒（30颗）葱（1颗）八角（2个）香叶（3片）料酒（5勺）蒜（12个）冷开水（1碗）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）柠檬鸡爪的做...

“注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明细主料黄油（90克）糖粉（60克）鸡蛋（15克）辅料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（...

“鸡爪，是鸡的脚爪，鸡在全国各地皆有饲养。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。常用于煮汤，也宜于卤、酱。其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大众喜爱，常被作为小食食用。常食鸡爪，不但可以...

食材明细主料鸡翅（10个）花椒（1大匙）香叶（1片）生抽（1大匙）姜（20克）盐（1茶匙）糖（1茶匙）辅料干辣椒（1盘）八角（4个）葱（2根）蒜（1整个）料酒（1大匙）味精（少许）熟芝麻（1大匙）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制辣子鸡的做法步骤1、准备好所有材料2、将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭胗：500糟辣椒：1大勺辅料菜油：2大勺料酒：少许盐：少许葱姜蒜：适量酱油：少许具体步骤1.买来的鸭胗清洗干净，将黄膜和薄膜撕掉不要。这是老妈在操作，我在记录。...

在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似，但是它看上去更精致一些，这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类，然后进入烤箱烤制而成的，最后吃起来口味丰富，深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：若干辅料老抽、生抽、花椒、大蒜、小米椒、生姜、料酒、盐等：若干具体步骤1.鸡爪洗净2.焯水捞出3.料酒和老姜4.切几块姜片再放少量的料酒煮沸...

“老公喜欢喝啤酒，平时在外面买点卤味，又觉得卫生状况担心，于是突发奇想就试试，没想到很成功，刚做就迫不及待就吃上了。第一次做还是比较成功滴”食材明细主料鸡爪子（20个）辅料葱（3颗）姜（1块）大料（1颗）花椒（一小把）干辣椒（适量）草果（2颗...

食材明细主料鸡爪（500g）辅料葱（适量）白芷（10颗）白寇（8颗）砂仁（6颗）香糟卤（500g）野山椒（50g）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪去趾，在爪心由上至下剖一刀。浸在水里泡六小时，中途换...

餐饮提问：熟食店的鸡爪步骤有哪些？zyw52回答：开一家卤菜点很不错啊，利润很客观的，卤-中-仙的经营模式和管理方式不错，值得学习...

“这鸡腿我们要选用手枪腿就是我们常说的大鸡腿，那才有感觉呢！腌制时候时香料也是关键，烤起来外脆里嫩，咬去还多汁呢，跟那些市售的鸡腿根本不能比，我老公儿子可是最谗这菜了，三天两头催着做呢，但是腌制就要二天了，急不来的，慢工...

“最近网上很火的网红鸡爪，很适合夏天的小零食喔。”食材明细主料鸡爪（2斤个）辅料洋葱（半个）柠檬（2个）小米辣（8个）绿尖椒（3根）姜（3片）蒜（1头）料酒（1勺+1勺）芝麻油（3勺）生抽（6勺）白砂糖（2勺）鸡精（1勺）白醋（3勺）陈醋（3勺）酸辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简...

很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食，什么烤鱼啦，烤肉啦等等，那今天小编就来跟大家一起讨论讨论，在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃，不仅贵而且会不放心卫生，那在家吃就不一样了，花最少的钱吃到最美味...

“辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。”食材明细主料童子鸡（一只）辅料干红辣椒（9个）新...

“口味鲜香，有泡椒的辣味，糟卤的香味，清爽Q脆，吃一个就停不下来了.糟卤的香甜中和了泡椒的冲味，所以辣度很适口，辣中带甜鲜，回味很香。”食材明细主料鸡爪（适量）泡椒（适量）糟卤（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）花...

“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一...

“有一个爱吃鸡爪的儿子，酸辣，红烧，卤味......各种都不放过！今来一款：秘制鸡爪！加了新鲜的柠檬，口感更是特别。家常做法，供大家参考！”食材明细主料鸡爪（适量）柠檬（一个）青椒（适量）红椒（适量）洋葱（半个）花椒（适量）香菜（两根）葱（一根）姜（适量）辅料...

众所周知，如今社会发展越来越快，都市人的生活节奏也越来越快，因此有很多小姐姐都没有运动的时间，更不要说去健身法健身塑形了。很多人瘦身买一些什么减肥药、进行节食什么的，她们没有从瘦身的根本意义去理解，所以得到的效益...