美味的蛤蟆棵炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛤蟆棵炒鸡蛋，首先将癞蛤蟆草剁碎，盛入碗中，再在碗里磕入两个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀。注意顺着一个方向搅拌，搅拌时可放入盐这样更入味。接下来开火将锅烧热，放入些许油，将拌好的鸡蛋和成的癞蛤蟆草倒入锅中，煎至金黄翻面。出锅就可以享受美味了。

主料

癞蛤蟆草 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：两个

具体步骤

1.癞蛤蟆草择洗干净，控水后切碎。

2.调进一点精盐，磕入鸡蛋。

3.顺一个方向搅打均匀。

4.炒锅里倒进油，烧热后倒进打好的鸡蛋液用小火煎。一面煎到金黄后，翻过来煎另一面直至煎熟。

烹饪技巧

1.盐先放入碗里和鸡蛋癞蛤蟆草拌均匀。2.煎至金黄即可。