好吃的东北酱蛤蟆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

上次和同事一起去东北出差，看到他们有买一种食品，当时这个名字可是着实的把我吓了一跳，当时只是抱着好玩的心态就买了一袋，结果味道还真是不错呢，这个就是东北酱蛤蟆；自从吃了一次之后我就迷上了这个东北酱蛤蟆，这种酱料独特的味道真的是很好吃呢~

主料

蛤蟆 ：700

辅料

如果喜欢吃辣的可以放点红辣椒！我放了但是忘拍照了 ：适量g
香其酱 ：适量g
食用油 ：适量g
葱姜蒜切末 ：适量g

具体步骤

1.葱姜蒜准备好

2.香其酱一袋

3.蛤蟆洗净用水炒两分钟

4.呛锅之后倒入蛤蟆

5.加入适量香其酱，根据个人口味，我一袋都加里了

6.加水至与蛤蟆持平

7.炖十分钟左右出锅就可以啦！

烹饪技巧

1、蛤蟆先用水焯两分钟，一是为了杀寄生虫卵，二是为了下油锅是会烫伤人。