关于蛤蟆的餐饮精选

说起蛤蟆油，大家脑中浮现的肯定是剧毒的癞蛤蟆。但蛤蟆油并不是蛤蟆榨出的油，而是雌蛤蟆输卵管的干制品。经研究表明，蛤蟆油具有滋阴润肺、补肾益精的功效，是一种十分珍贵的保健品。那么蛤蟆油应该如何食用呢?接下来这篇...

“这种鱼学名叫安康鱼，肉质细腻鲜美，可近年来，像这样大的蛤蟆鱼越来越少见。做蛤蟆鱼最好是炖，出锅后汤鲜肉美，味道独特。这个鱼全身是宝，记得很早以前，蛤蟆鱼一般都出口日本，被做生鱼片之用，而它的内脏如鱼子和肝脏是两个很好...

食材明细主料蛤蟆鱼干（适量）大蒜（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）红糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜烤蛤蟆鱼干的做法步骤1、把蛤蟆鱼干泡发过夜。2、然后洗净备用。3、把大蒜洗净去掉老叶，然后切成段，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤蟆：一斤四两辅料葱：适量辣椒段：适量蒜末：适量大喜大烤肉酱：适量具体步骤1.锅里烧温水，把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。2.切些葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟不知道大家有没有吃东北酱蛤蟆，可能大家都有一点不太相信吧，蛤蟆也可以做菜，其实我也是觉得很诧异，但是东北确实有这个菜，这个菜是很无敌的，其实我们都吃过...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟上次和同事一起去东北出差，看到他们有买一种食品，当时这个名字可是着实的把我吓了一跳，当时只是抱着好玩的心态就买了一袋，结果味道还真是不错呢，这个就是...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉色蛤蟆咕咚儿是我们家乡很有名的一道小吃，是由玉米淀粉红薯淀粉加上苋菜一起制作而成的美食，形状像小蝌蚪一样，用红苋菜汁儿代替水，做出来的蛤蟆咕咚儿...

不知道东北地区的朋友是不是了解蛤蟆这个生物呢，即使你不怎么了解拘役的他的属性但是肯定有很多的人是吃过蛤蟆的，因为那个地方有很多的蛤蟆，所以你在东北的饭馆里一定能够吃到这道菜，如果你买回家里了知道应该怎么做着吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蛤蟆棵炒鸡蛋，首先将癞蛤蟆草剁碎，盛入碗中，再在碗里磕入两个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀。注意顺着一个方向搅拌，搅拌时可放入盐这样更入味。接下来开火将锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蛤蟆粿指的是癞蛤蟆草，是一种常见的药用性中药植物，长相形似薄荷，在民间主要用于治疗咽喉肿痛，支气管炎，具有较高的清热解毒、利尿凉血的功效。同时也可以...

生活中小伙伴们应该都吃过青蛙肉吧，有多少人知道其实蛤蟆也能吃呢？众所周知，蛤蟆的药用价值非常高，那么用蛤蟆可不可以做出一份地道的美食呢？究竟要怎样做才好吃，这篇文章就为大家总结了几种如何烹饪蛤蟆的方法，现在就带大家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：300辅料小苏打：2芝麻：适量豆沙馅：500具体步骤1.过筛的面粉加入2克的小苏打，加入适量的清水和成面皮光滑的面团2.揉好的面团盖上保鲜膜静置15...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟家常蛤蟆棵炒鸡蛋是虽说吃起来有点味苦，但是它的作用还是有很多。蛤蟆棵炒鸡蛋是由癞蛤蟆草作为主料制成的，而癞蛤蟆草可以起到清热解毒的作用，特别适用...

我们知道花生油是从花生里炸过来的，调和油是经过人工配比而得来的。不知道，当你看到蛤蟆油这个名字，你是否会想到蛤蟆油是从蛤蟆里炸过来的呢？其实，蛤蟆油并不是你想象的这样，或许，你是没有食用过蛤蟆油，又或者说，你可能不太了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆沙馅：500面粉：300辅料小苏打：2芝麻：适量具体步骤1.面粉加入2克小苏打，加入适量的清水和成相似包饺子面的面团。2.面团揉好后饧至15分钟。3.准备好豆...

“蛤蟆吐蜜是北京传统小吃，半烫发面制皮，豆沙做馅心。烤制成熟自然裂口有少量豆沙吐出。形似蛤蟆吐蜜。（这次我用的是莲蓉馅心）”食材明细主料低筋粉（250克）莲蓉（500克）辅料白芝麻（适量）蛋黄液（适量）面粉浆（适量）配料酵母（3克）泡打粉（4...

如今，餐饮市场的发展仍然很好，许多明星艺人也在投资开店，这也是发展机会。如今，人们对餐饮的需求不仅仅是吃饱就可以了，而是对健康美味要求的不断提高，在这样的情况下投资餐饮，一个不错的选择，那么我们到底应该如何选择加入什...

大家都听说过蛤蟆油吗？蛤蟆油其实就是我们经常能在电视剧中看到的宫廷贡品雪蛤，乍一听起来，可能还会以为是用蛤蟆制成的油，但事实上并非如此，蛤蟆油是用雌蛤蟆的输卵管制作而成，是一种十分珍贵的补品，那么蛤蟆油的功效与作用...

“蛤蟆吐蜜又叫豆馅烧饼，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。”食材明细主料面粉（200克）辅料酵母（1克）温水（100克）白芝麻（适量）豆沙馅（200克）清淡...

“蛤蟆非常有营养，时候中老年朋友食用。”食材明细主料蛤蟆（300克）圆葱（300克）辅料红辣椒（适量）花椒面（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）蒜（适量）植物油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）圆葱酱蛤蟆的做法步骤1、冬眠的蛤蟆收拾很简单，...

“蛤蟆皮草是一种野草，但他也属于一种中药可以止咳。这种草现在比较难采挖，春天刚刚是吃它的时候，最近我也一直咳嗽不止，特意去采了一些，回来做成煎饼吃了两天，咳嗽真的好了耶！”食材明细主料蛤蟆皮草（100g）鸡蛋（1个）面粉（50g）辅料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟大家知道粉色蛤蟆咕咚儿是什么吗，其实它是一种美食哦。是不是下了一跳，他不是真的蛤蟆。第一次听到这个名字我也是吓了一跳，以为真的是蛤蟆，其实不是，它主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道粉色蛤蟆咕咚儿说句老实话，我还这不知道是什么地方对这种食物的称呼，反正我知道这种食物在我们这里叫拨鱼儿或者是老蛙撒，不管叫什么，这道菜品多是不...

蛤蟆估计大家都有听说过，那么大家又有听说过蛤蟆油吗？小编可是第一次听，首先我会想蛤蟆油是什么来的，居然还可以吃？其实蛤蟆油有很大的营养价值，但是吃多了也会适得其反，而且身体也吸收不到，岂不是浪费了，那下面告诉大家蛤蟆油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料毛豆：竹笋：白砂糖：克酱油：克料酒：克盐：克味精：克大葱：克姜：克猪油（炼制）：花生油：具体步骤1.仔鸡杀好由鸡背开口去内脏，用刀背砸断大腿骨、脊骨、翅膀骨，使鸡在炸...