癞蛤蟆能吃吗？癞蛤蟆和青蛙有什么区别？

牛蛙相信一定是每位吃货都不陌生的东西。简直是美食家和吃货的最爱之一，鲜嫩的牛蛙肉和紧实的口感让大多数人为之所倾倒。有的人就会问了，牛蛙是蛙类的一种，癞蛤蟆也是蛙类的一种，既然牛蛙可以成为美味珍馐，那癞蛤嫫可以吃吗？癞蛤蟆和青蛙又有什么区别呢？

一、癞蛤蟆能吃吗

蟾蜍，俗称癞蛤蟆，在动物分类学上属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蟾蜍科。本科现已有25个属300种左右，我国目前已知有2个属17个种和亚种，其中中华大蟾蜍分布最广，几乎全国各地均有分布。但近年来，由于生态环境日趋恶化，野生资源已经急剧减少。人工养殖已势在必行。

蟾蜍是一种药用价值很高的经济动物。其全身是宝!蟾酥、干蟾皮、蟾衣、蟾头、蟾舌、蟾肝、蟾胆等均为药材。

蟾蜍的耳后腺、皮肤腺分泌的白色浆液的干燥品叫蟾酥，是珍贵的中药材，内含多种生物成分，有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌、麻醉、抗辐射等功效，可治疗心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等。目前德国已将蟾酥制剂用于临床治疗冠心病，日本以蟾酥为原料生产“救生丹”。我国著名的梅花点舌丹、一粒牙痛丸、心宝、华蟾素注射液等50余种中成药中都有蟾酥成分。

蟾蜍除去内脏的干燥尸体为干蟾皮，性寒、味苦，可用于治疗小儿疳积、慢性气管炎、咽喉肿痛、痈肿疗毒等症。近年来用于多种癌肿或配合化疗、放疗治癌，不仅能提高疗效，还能减轻副作用，改善血象。

蟾衣是蟾蜍自然脱下的角质衣膜，对慢性肝病、多种癌症、慢性气管炎、腹水、疗毒疮痈等有较好的疗效。

此外，蟾蜍的头、舌、肝、胆均可入药;同时蟾蜍的肉质细嫩，味道鲜美，还是营养丰富的保健佳肴。

二、癞蛤蟆和青蛙有什么区别

1.蝌蚪的区别：青蛙的蝌蚪颜色较浅、尾较长;蟾蜍的蝌蚪颜色较深、尾较短。

2.卵的区别：青蛙的卵堆成块状，蟾蜍的卵排成串状。蟾蜍实际上是蛙类的一种，所以从科学的角度看，所有的蟾蜍都是蛙，但不是所有的蛙都是蟾蜍。两栖纲无尾目的成员统称蛙和蟾蜍，蛙和蟾蜍这两个词并不是科学意义上的划分，从狭义上说二者分别指蛙科和蟾蜍科的成员，但是无尾目远不止这两个科，而其成员都冠以蛙和蟾蜍的称呼，一般来说，皮肤比较光滑、身体比较苗条而善于跳跃的称为蛙，而皮肤比较粗糙、身体比较臃肿而不善跳跃的称为蟾蜍，实际上有些科同时具有这两类成员，在描述无尾目的成员时，多数可以统称为蛙。无尾目包括现代两栖动物中绝大多数的种类，也是两栖动物中唯一分布广泛的一类。无尾目的成员体型大体相似，而与其它动物均相差甚远，仅从外形上就不会与其它动物混淆。无尾目幼体和成体则区别甚大，幼体即蝌蚪有尾无足，成体无尾而具四肢，后肢长于前肢，不少种类善于跳跃。

虽然癞蛤蟆可以吃，而且全身都是宝，但是非专业人员不要轻易去处理它们，毕竟他们身上还是有毒液的，处理稍有不慎的话可能会有不可预料的后果，虽然美食在前也要去正规处理的大饭店进行消费哦，相信大家在看完这篇文章之后对“癞蛤蟆能吃吗？”的问题有了新的了解，闲暇时间可以科普给家人听。