咳嗽奇方蛤蟆棵炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛤蟆粿指的是癞蛤蟆草，是一种常见的药用性中药植物，长相形似薄荷，在民间主要用于治疗咽喉肿痛，支气管炎，具有较高的清热解毒、利尿凉血的功效。同时也可以健脾开胃，化痰止咳。许多家长都喜欢做蛤蟆棵炒鸡蛋给小朋友吃，预防咳嗽，因为蛤蟆草性凉味微苦，所以加入鸡蛋炒着吃是不错的选择。

主料

癞蛤蟆草 ：50

辅料

油 ：6
盐 ：6
鸡蛋 ：300

具体步骤

癞蛤蟆草择洗干净，控水后切碎。

调进一点精盐，磕入鸡蛋。

顺一个方向搅打均匀

炒锅里倒进油，烧热后倒进打好的鸡蛋液用小火煎。一面煎到金黄后，翻过来煎另一面直至煎熟。