开胃酸辣甜金针菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道开胃酸辣甜金针菇汤有健脾开胃、美容养眼、强身健体的功效。酸辣本来是东南亚的调味，已经流行了很久了。上班族平时免不了应酬，喝酒后第二天早上身体难免不爽利，这道汤做起来很方便，早上用来醒酒再适合不过了。喝下去就能感觉皱在一起的肠胃都舒缓开了。

主料

金针菇 ：1个
小红椒 ：3个
蒜 ：3块
细青椒 ：3个

辅料

盐 ：1ml
鸡精 ：1ml
味精 ：1ml
番茄汁 ：3勺

具体步骤

1.准备金针菇

2.蒜红椒青椒切好

3.能吃辣椒的切碎点

4.倒油下蒜爆炒出香

5.加入番茄汁爆炒

6.加入金针菇，加水

7.沸腾后添辣椒，和适量盐味精鸡精入味。出锅

烹饪技巧

1、准备金针菇切好洗干净备着，红色小尖椒和细青椒洗好切段，如果能吃辣椒就切碎，蒜用刀拍碎切末。2、准备配料番茄汁+盐+味精+鸡精3、倒入适量油加热，放入蒜末爆炒出香，然后添番茄汁爆炒出红油状。4、放入金针菇，然后倒入水开始煮。水量平齐金针菇就好。5、水沸腾后，添入切好的辣椒，然后放适量的盐味精鸡精调味。6、尝一下味道OK就装盘。煮的时候注意翻锅和注意汤汁。很喜欢汤汁的酸甜辣的味道。金针菇很容易煮熟的。