凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

凉拌皮蛋青瓜的做法 凉拌皮蛋青瓜怎么做

凉拌皮蛋青瓜的做法 凉拌皮蛋青瓜怎么做

天儿越来越热了,冬天不敢尝试的凉菜也可以上桌了,皮蛋半青瓜,皮蛋独特的香味与青瓜的爽口搭配,再加上香醋,一块融合出来的酸爽,那味道,作为下酒菜,真的是简直了~

食材明细

主料
  • 皮蛋 (3个)
  • 青瓜 (1个)
  • 姜片 (1块)
  • 蒜瓣 (2个)
  • 大葱 (1段)
辅料
  • (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • (1匙)
  • 鸡精 (1匙)
  • 香油 (1ml)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌皮蛋青瓜的做法步骤

  • 凉拌皮蛋青瓜的做法 凉拌皮蛋青瓜怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 凉拌皮蛋青瓜的做法 凉拌皮蛋青瓜怎么做 第3张

    2、皮蛋去皮。

  • 凉拌皮蛋青瓜的做法 凉拌皮蛋青瓜怎么做 第4张

    3、姜蒜切末,放入碗里加入盐、鸡精。再再加入生抽、香醋。

  • 凉拌皮蛋青瓜的做法 凉拌皮蛋青瓜怎么做 第5张

    4、切好的皮蛋摆盘,把青瓜切成小丁,放在盘子中间,把调料浇在青瓜上,撒上葱末,再滴几滴香油就OK啦!