蛋皮西红柿的做法 蛋皮西红柿怎么做

“鸡蛋似乎和其他食材都能搭配在一起~~~如青椒，韭菜，洋葱，木耳，西红柿等~~~
虽然鸡蛋的包容性强~~但我相信，鸡蛋与西红柿才是天生一对~~~~
西红柿炒蛋~~老少皆宜的国民家常菜~~
美味的蛋包饭，淋上西红柿酱才更美味~~~
这道【蛋皮西红柿】又是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋皮西红柿的做法步骤

• 1、备好食材：鸡蛋，小番茄；

• 2、小番茄洗净后，用淡盐水浸泡片刻；

• 3、鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀；

• 4、电饼铛刷油，启动预热程序；

• 5、倒入蛋液，尽量摊薄一点，启动“煎蛋/薄饼”程序；

• 6、煎好的蛋皮，切丝，摆盘；

• 7、番茄洗净后，放进烤碗里；

• 8、调入适量盐，再抹上适量植物油；

• 9、烤箱上下火200度预热；

• 10、烤箱预热完成后，将烤网放进烤箱中层，再放上烤碗，烤15分钟；

• 11、15分钟后，将小番茄摆在蛋皮里，撒上适量现磨黑胡椒粉；

• 12、【蛋皮西红柿】就做好啦。

小窍门

1、调料可根据个人喜好调整；