家常菜肉片炒花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花菜 ：200
瘦肉 ：50

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好瘦肉，洗净切片

2.花菜洗净切好

3.坐锅烧水，水开后放入花菜

4.捞出过凉水，沥去水价

5.蒜切段，肉切片

6.坐锅烧油

7.放入花菜及肉片翻炒

8.加适量的料酒

9.加适量的生抽

10.淀粉加水，拌均

11.花菜炒到8分熟

12.加入淀粉水

13.加入蒜及可

烹饪技巧

花菜先淖水，这样炒出来更脆。