准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟鸡肉片小炒葱头是一道风味独特的传统家常快手菜,这道菜不仅制作方法简单,而且烹饪过程也不需要太多对火候的把控。口感方面,纤维感强,层次丰富,鲜香开胃,风味浓香四溢,是一道不错的佐餐菜品。同时鸡肉有着非常高的营养价值,含有大量的蛋白质。
主料
鸡胸肉 :
200 洋葱 :
一个 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
把鸡胸肉切成小片,放入一点淀粉,抓匀备用
把葱头洗净切成小块
锅里热油,放入葱姜碎炒香,放入鸡胸肉翻炒,放入生抽
最后放入葱头,盐,继续炒,放入味精和花椒油,炒的时间不要太长,吃就是要吃着有点脆脆的感觉,出锅淋几滴醋,就可以了