山东水产品种类有哪些

山东水产品有中国对虾、栉孔扇贝、三疣梭子蟹、黄河鲤等。

1、中国对虾，因曾经常以对出售而得名，为我国可食用虾类的代表品种。富含蛋白质、矿物质等，脂肪含量低，为家常菜中的常用虾。

2、栉孔扇贝，为饭店中的常用贝类，肉质鲜美，富含蛋白质、矿物质、碳水化合物等，可用于制作干贝等水产品。

3、三疣梭子蟹，主要栖息于浅海，肉质鲜美细嫩，营养价值极高。

4、黄河鲤，我国四大名鱼之一，色泽鲜丽，肉质饱满细腻，营养丰富。