「老爸下厨」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.鱼、生姜、大蒜、葱洗净备用

2.青椒红椒洗净备用

3.青红椒切丝，生姜大蒜切末

4.鱼的两面都划几刀加入盐。料酒入味

5.再加上生抽、葱

6.上锅蒸7分钟

7.出锅备用

8.锅内倒油，加入生姜大蒜末

9.慢慢煸至金黄色

10.在鱼背上铺好青红椒丝，喷上热油即可

烹饪技巧

青红椒也可以先放入锅内烧一下