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家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做

家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做

家庭版酱牛肉,简单易学。

食材明细

主料
  • 牛肉 (1000g)
辅料
  • 葱段 (30g)
  • 姜片 (20g)
  • 八角 (8g)
  • 花椒 (8g)
  • 香叶 (2g)
  • 桂皮 (8g)
  • 酱油 (120g)
  • 味精 (5g)
  • 黄豆酱 (100g)
  • 料酒 (2匙)
  • 砂糖 (3匙)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

家庭版酱牛肉的做法步骤

  • 家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做 第2张

    1、将牛肉分成均匀的块。

  • 家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做 第3张

    2、把分割好的牛肉放进沸水中烫一下,捞出放冷水内,刚才的水不要。

  • 家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做 第4张

    3、锅内重新放水,牛肉放入,将准备好的调味料放入,升温,水沸后去掉浮沫。改小火,加盖煮。

  • 家庭版酱牛肉的做法 酱牛肉(家庭版) 家庭版酱牛肉怎么做 第5张

    4、90分钟左右停火,浸泡一晚,OK!可以享用了。