鲜虾莴笋蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
莴笋 ：适量
鲜虾 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲜虾去头去壳，挑出虾线，用料酒腌制备用。莴笋去皮切小丁。蛋液中加入适量盐，兑入1.5倍水，搅打几分钟，撇去浮沫，隔水蒸8分钟左右取出。

2. 在表面均匀放上鲜虾，撒上莴笋丁，放入蒸锅中再蒸4-5分钟。

3. 关火后滴几滴香油和美极鲜味汁。

4. 可以开动了。