肥肠炖豆腐（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：200
肥肠 ：300

辅料

油 ：适量
水 ：适量
姜 ：适量
干花椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将肥肠切好盛入盘中

2.豆腐切好后，放入电饼铛稍微过油煎一下

3.准备好葱花，姜丝，干花椒

4.将油烧热后放入肥肠翻炒至微黄倒入葱花，姜丝及花椒继续翻炒

5.炒出香味时倒水，没过豆腐

6.然后大火炖一会

7.水不太多时也就可以了，然后盛入盘中

烹饪技巧

豆腐跟肥肠本身就是熟的．所以不用炖太长时间。