味道不错的口蘑烩莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根
口蘑 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮，一定要削到看到绿色的莴笋，口感才不会老

2.洗净，切成小段

3.取其中一段竖起来，切薄片

4.口蘑去蒂，洗净，切片

5.葱绿洗净，切粒，待用

6.锅加适量的油，倒入莴笋片，旺火炒到闻到香味为止（大概3分钟），莴笋片出锅沥干油

7.锅内余油，继续加热

8.倒入切好的口蘑片

9.翻炒到开始出水

10.将莴笋倒进去一起翻炒

11.加入盐和鸡精调味

12.撒入葱粒，翻炒均匀

13.非常美味的素净小菜来了

烹饪技巧

1.莴笋切成自己喜欢的形状都可以。2.全程旺火。