在家做的 炒鸡肉片怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸肉 ：200
黑木耳 ：50
青椒 ：2个

辅料

生姜 ：3
生抽酱油 ：5毫升
生粉 ：3
料酒 ：5毫升
麻辣鲜调味料 ：2
盐 ：3

具体步骤

1.青椒，生姜洗净备用。鸡胸肉室温解冻。

2.干黑木耳，用温水泡发。

3.解冻好的鸡胸肉，切片后加入料酒，生粉，生抽，盐，麻辣鲜少许，拌匀腌20分钟。

4.青椒切块，生姜切丝。

5.泡发好的黑木耳，摘除根部，撕小朵，洗净备用。

6.坐锅烧水，水开后入木耳焯水2~3分钟后捞出。

7.给鸡胸肉过油，变色后捞出。

8.锅中留底油，入姜丝翻炒。

9.入青椒，黑木耳翻炒。

10.入过油的鸡胸肉翻炒。

11.最后加入盐，麻辣鲜调味后即可。