在家做的羊肉片白菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

主料

羊肉 ：适量
大白菜 ：适量

辅料

料酒 ：适量
水 ：适量
姜片 ：适量
葱段 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。

步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。

步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。

步骤5：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了！我试过了哦，晚上洗澡前喝一碗羊肉白菜汤，洗澡都比以前精神点的^_^。