香脆家常饼怎么做好吃又简单

这个香脆家常饼用的食材十分简单，价格也十分便宜，并且十分容易买到。主要是用到低筋面粉和猪油两种东西。它的做法也非常简单，一学就会，适合刚学做饭的人做。吃起来香脆可口，适合和米粥搭配食用。是一道老少皆宜的十分常见的菜。

主料

辅料

具体步骤

面粉过筛，一半加入100毫升开水烫熟。

将剩余的面粉加入熟面粉内，慢慢揉进去，看情况加冷水。

慢慢揉成光滑的面团。

放入保鲜袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每个50克。

拿出一个面团，擀成长面片，刷上猪油。

撒上1克盐，两边往中间卷起，捏紧两头，转成麻花的感觉，慢慢往两边搓长，分别从两端向中间盘成两个圆形，将两个圆叠加，按压一起，擀成直径8cm的圆饼。

早餐机锅加入少许色拉油，选择烙饼功能。

大约8分钟，煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

在将面揉成面团的过程中，加的水是冷水和热水。在将面团赶成面片的时候，面片尽量薄一点。煎饼的时候最好是用小火，不要煎糊了，糊了就不好吃了。