![蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单]( "蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蒜苔 ：
350墨鱼仔 ：
250 鸡蛋 ：
1个 辅料
生抽 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量蒜头 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张]( "蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜苔切段，墨鱼仔洗净切段，姜蒜切碎。
![蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第3张]( "蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋加入葱花打散。
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3.生抽，料酒，盐调成汁备用。
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4.热锅凉油，把鸡蛋液摊成饼。
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5.如图加入姜蒜炒香，
![蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第7张]( "蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入墨鱼仔一起翻炒。
![蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第8张]( "蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入蒜苔一起翻炒。
![蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第9张]( "蛋香蒜苔炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第9张")
8.淋入已经兑好的料汁一起炒匀至入味，炒至蒜苔断生即可。
烹饪技巧
大火快炒！
