关于鱼糕白菜汤怎么做的餐饮精选

“北京昨天开始刮大风，那风力大得惊人，吹在脸上不夸张像刀子一样，呼呼的，屋里也被“吹”得冷冷的。。。索性煮上一锅白菜汤。一颗大白菜，煮出来不剩多少，但是精华都已融入汤中，汤汁渐渐变成奶白，极其甘甜！不加任何多余的调味料...

食材明细主料年糕（适量）白菜（适量）鸡蛋（两个）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋白菜汤年糕的做法步骤1、年糕切块备用。2、白菜洗净切成小块。3、鸡蛋备用。4、热锅入油(多放点)，打入鸡蛋调...

食材明细主料小白菜（一斤）辅料鱼元（300g）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜鱼元汤的做法步骤1、准备好小白菜备用。2、准备好小白菜备用。3、锅中放入汤烧开。4、汤烧开后放入鱼元，煮熟。5、鱼元煮好...

“自制的鱼丸鱼Q弹香嫩，鱼糕柔软鲜香，水煮一会儿，鱼丸鱼糕更加柔软。起锅前撒一把蘑菇和青菜，洁白的鱼丸鱼糕，碧绿的蔬菜，不但养眼，更清鲜可人，连汤水都清鲜不寡淡了~”食材明细主料草鱼丸（1碗）草鱼糕（1块）辅料口蘑（8颗）油菜（3颗）调料...

“百搭的大白菜，做法也很多。我一般是将白菜尾部用来做汤。同是白菜汤，由于搭配的食材不同，可以款款不重样。这款白菜汤搭配的是鱼鳔，很鲜美又营养丰富的一款。”食材明细主料大白菜（200g）鱼鳔（100g）辅料胡萝卜（适量）姜（适量）调料...

食材明细主料鱼头（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头白菜汤的做法步骤1、白菜撕块，姜切丝。2、鱼头处理洗净。3、锅中热油，爆姜，煎鱼头，另外准备一锅开水，鱼头煎好后，放到另一锅开水（一定要...

“很清淡鲜甜的快手汤。”食材明细主料白菜(绍菜)（适量）鱼滑(鱼胶)（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜鱼滑汤的做法步骤1、准备:白菜，鱼滑。2、白菜洗净切丝备用。3、锅中...

“一鱼三吃之鲽鱼汤。这个吃饭，是我家老公的最爱。”食材明细主料鲽鱼（1条）花生油（2汤匙）菠萝酒（5克）陈醋（10克）食盐（2克）葱（适量）白菜（100克）鸡精（小许）清水（略低于食材）姜（适量）辅料葱花（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜鲽鱼汤...

“鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能一般人群均能食用。。。”食材明细主...

食材明细主料鱼头鱼骨（400克）白菜（半棵）辅料姜（5片）枸杞（30粒）葱（2棵）胡椒粉（2克）盐（2克）鸡精（2克）料酒（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头鱼骨白菜汤的做法步骤1、鱼头对半切开，鱼骨斩成块。2、放入碗中，加料酒、葱段、姜丝腌制...

“白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以益肺胃、补虚损、生津润肠。有着促进排毒，预防肠癌，护肤养颜等功效。鲫鱼营养丰富，药用价值也很高，有健脾利湿，活血通络，减肥，降压降脂，延缓衰老等功效...

食材明细主料鲫鱼（1条）白菜（1棵）辅料姜（8片）葱（2棵）枸杞（20粒）料酒（4勺）盐（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼白菜汤的做法步骤1、将姜丝和葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。2、鲫鱼一条处理干净，在鱼身两面横切几刀。3、...

“鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼...

“自己做的辣白菜，可以吃啦，激动得不得了。搭配好喜欢的年糕，暖暖的汤汁喝下，哇，肚子暖暖哒。”食材明细主料自制辣白菜（80g）海带苗（少许）辅料冻豆腐（少许）大葱（少许）年糕条（少许）调料盐（少许）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣白菜...

“儿子的简单早餐。。。”食材明细主料圆白菜（65克）年糕（1根）熟江白虾（55克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）江白虾圆白菜年糕汤的做法步骤1、食材：圆白菜（已清洗）、年糕、熟江白虾2、将年糕放在案板上切...

“鱼丸是广东菜里不可缺少的一味美食。它提取了鱼肉的精华，又不用担心鱼骨头卡喉，成品洁白，汤汁清爽，真是老少皆宜！难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，回家制作鱼汤简单美味。...

食材明细主料年糕（100g）大白菜（5片）肉丝（20g）辅料香葱（1根）调料食用油（1勺）食盐（适量）鸡精（少许）豆瓣酱（1匙）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜年糕汤的做法步骤1、猪肉切丝，香葱切葱花。2、大白菜切片，将菜梗和菜叶分开。3、年糕用...

“简单快手汤品”食材明细主料墨鱼丸（六粒）白菜（适量）辅料姜丝（少许）葱花（少许）调料香油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨鱼丸白菜汤的做法步骤1、白菜泡洗干净。2、改刀切切丝。3、备点姜丝，葱花。4、从冰箱拿出...

“继续我的一个人的午餐也要吃得漂亮！白菜肉丝年糕方便又好吃，如果再来上一勺时令的蟹粉，那简直就是人间美味啦！”食材明细主料年糕（150克）肉丝（30克）白菜（小半棵）蟹粉（1勺）辅料橄榄油（适量）盐（少许）浓汤宝（半小盒）葱花（少许）生粉（少许）料酒...

食材明细主料白菜（3片叶子）鱼丸（1小碗）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜鱼丸汤的做法步骤1、准备食材。2、白菜切丝，葱姜切好。3、炒锅放油，加葱姜，放入鱼丸炒一炒。4、加入1碗水，煮至鱼丸熟。5、...

“想喝鱼汤了，奶白奶白那种……”食材明细主料皖鱼尾（一条）辅料小白菜（一把）鱼腐（4两）姜片（适量）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小白菜鱼尾汤的做法步骤1、先小锅煮着开水。2、另外铁锅热油，下姜片爆香。3、放鱼尾一起煎，两面...

“牛肉白菜汤年糕，汤汁浓郁，年糕Q弹有嚼劲，牛肉鲜美，来上一碗元气满满～”食材明细主料熟牛肉（适量）年糕（适量）白菜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（少许）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉白菜汤年糕的做法步骤1、白菜洗净切成...

食材明细主料石干鱼（200g）白菜（2小棵）辅料芹菜段（适量）姜丝（适量）鱼露（适量）鸡粉（0.5勺）熟蒜蓉（适量（带油为好））胡椒粉（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）石干鱼白菜汤的做法步骤1、食材。2、热锅加油烧热把石干鱼下锅煎。3、下锅...

食材明细主料香菇（适量）白菜（适量）年糕（250克）辅料胡萝卜（少许）蒜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）虾皮粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇白菜年糕汤的做法步骤1、准备好食材:如图所示(香菇需提前泡软)。2、热锅放油...

食材明细主料年糕（适量）白菜（适量）辅料金汤包（半包）调料食用油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）金汤白菜年糕的做法步骤1、白菜洗净切成小段。2、叶子撕小块。3、年糕洗一下，切成小段。4、金汤包备用。5、热锅入油，放入...