准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 :
1根墨鱼仔 :
10支左右 辅料
姜 :
适量葱 :
适量料酒 :
两勺盐 :
少许白糖 :
少许 具体步骤
1. 黄瓜切片,墨鱼仔洗干净也切一下。生姜和葱切丝。
2. 油烧热后姜丝下锅炒,炒出香味。
3. 墨鱼仔下锅翻炒1分钟左右后加两勺料酒。
4. 加入黄瓜,盐和白糖少许翻炒两分钟左右。
5. 加入葱丝,翻炒一分钟左右,出锅。
烹饪技巧
黄瓜和墨鱼仔的比例根据个人喜好来搭配。如果黄瓜比较小的话,可以两根。墨鱼仔里面有脏东西,一定要收拾干净。