![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
墨鱼仔 ：
300 黄豆芽 ：
350 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量酱汁 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量蒜头 ：
适量红椒 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张")
1.姜蒜切碎，红椒切丝，葱切细。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆芽洗净。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第4张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第4张")
3.墨鱼仔只切段就行。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第5张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第5张")
4.用酱汁（卤牛肉的汁，已经结块了）来炒香姜蒜。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第6张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第6张")
5.待化开后放入墨鱼仔大火翻炒。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第7张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒匀。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第8张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入豆芽翻炒。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第9张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第9张")
8.淋入少量的生抽和料酒，盐（只需要一点盐就可以了）炒匀。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第10张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入红椒翻炒。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第11张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第11张")
10.撒上葱花即可。
![「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第12张]( "「DIY美食」酱汁豆芽炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第12张")
11.装盘上菜了！
烹饪技巧
墨鱼仔炒至断生即可，不要炒老了！
