简单的鲜辣豆末怎么做好吃又简单

做法特别的简单的鲜辣豆末，这道菜适合比较赶时间的上班族回家后不知道怎么处理豆子，就可以用这样的做法来处理豆子。只需要10分钟就能上桌的菜，而且这道菜因为鲜辣的口感特别适合下饭，也特别的入味，两碗米饭绝对是没有问题的哦。

主料

辅料

具体步骤

1.剥好青豆，洗净沥水

2.把青豆切到最碎的状态

3.葱切末，尖椒切开（其实尖椒应该也切末的，家里人不太能吃辣，这样切吃的时候好挑）

4.锅入油，可适当多放些

5.放入豆末，翻炒至颜色变为翠绿色，盛出备用

6.锅再入油下去葱末煸香（个人感觉加点蒜末更好吃）

7.下入尖椒煸炒，把豆末放入，加入盐鸡精调味即可

烹饪技巧

1、我不喜欢炒菜时放太多调味料，那样会盖住食材本身很多香味的，放盐味精提鲜足矣。2、喜欢豆末更碎一点的可以用料理机打碎的，根据个人喜好带点蒜香更好。