自制鱼杂炖粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

有人喜欢吃鱼杂么，平时处理鱼就会把鱼杂的内脏扔掉，今天喜欢吃鱼杂的朋友就不要再丢掉了。鱼杂炖粉丝，制作方法也很简单，口感也很不错，尤其粉丝哼很好吸收汤汁，味道与很入味。鱼杂呢，虽然是鱼的内脏，但还是有营养的，喜欢的朋友可以试一试。

主料

鱼杂 ：1碗
粉丝 ：1束

辅料

虾 ：4只
香菜 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鱼杂，虾去皮洗净备用

2.姜，葱，香菜备好

3.粉丝提前用凉水浸泡半小时

4.锅中放入适量水，加入酱油，料酒，醋，葱姜香菜梗，大料

5.加入鱼杂大火烧开

6.转中小火炖十分钟后加入粉丝，虾仁

7.粉丝加入后中火炖三分钟左右后大火收汤即可