清炖羊血怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

羊血的吃法有很多种，但是最简单，而且营养价值最高的就是，清炖羊血。清炖羊血不仅发挥了羊血的主要活血化瘀的功效，而且还可以滋补身体。冬天里吃上一口，淡淡的羊血，没有什么杂七杂八的调料，就那么简单的一口，就能让人魂牵梦绕，惦记着这一口。

主料

羊血 ：2块

辅料

姜 ：适量
红辣椒（干） ：2个
香菜 ：2颗

具体步骤

1.准备食材，将羊血洗干净，备用

2.将羊血切块，姜切丝，辣椒切段

3.锅烤干，加油，加热后放入葱花爆出香味，加入开水（自己拍有些忙不过来，省了一些），将羊血加入

4.加入姜丝

5.加入红辣椒

6.加入盐

7.加入花椒粉同时加入味精，再炖5分钟

8.关火，加入香菜，即可出炉

烹饪技巧

香菜一定要在关火的时候放入，那种又能提味，香菜色泽也美观