准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
牛肉 :
适量 蒜苗 :
适量 辅料
盐 :
适量 白砂糖 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量生姜粉 :
适量孜然粉 :
适量水淀粉米饭 :
适量 具体步骤
1. 牛肉切片
2. 用油、盐、料酒、生抽、白砂糖、生姜粉、孜然粉、鸡精拌匀.腌制半小时
3. 锅中倒入油,8分热时倒入牛肉爆炒出锅
4. 再起油锅加入蒜苗翻炒,加少许盐.再把孜然牛肉倒入锅中,加小半碗水淀粉炒匀出锅
5. 把肉汁浇在米饭上,摆上蒜苗肉片..一碗美味的牛肉饭做好了
烹饪技巧
淀粉不要过多,会难吃的。