玉米馒头做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300

辅料

玉米面 ：200

具体步骤

1.面粉和玉米粉混合

2.将酵母溶解于35度左右的温水中

3.将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅成絮状

4.用手将面絮团成面团揉光滑

5.置于温暖处发酵至两倍大

6.取出面团放在案板上揉匀，直至切开看不见大的气孔

7.分成10个剂子，整理成圆形

8.将做好的馒头生坯摆放在蒸锅中醒发10-20分钟

9.开火，全程中小火，水开后蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖