家常菜孜然肉片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.先把猪肉切成肉片，葱，姜切成葱花和姜片。

2.把切好的葱，姜倒入碗里和猪肉片混合，再倒入老抽，生抽，半勺盐，料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

3.腌制好后，倒入生粉搅拌，倒入锅内翻炒，炒熟后，再倒入孜然，生抽，孜然粒，就可以出锅了。

烹饪技巧

这道菜需要用佐料入味，所以，千万别用开水浸泡猪肉，不然，口感会很不好。