![香浓的 蒜香茄子的做法怎么做好吃又简单]( "香浓的 蒜香茄子的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
紫长茄 ：
2条 辅料
生抽 ：
2匙 味极鲜 ：
1匙 芝麻油 ：
2匙 醋 ：
1匙盐 ：
少许 白糖 ：
少许 蒜末 ：
适量 葱花 ：
适量 具体步骤
紫长茄洗净切成条状
装盘摆好
锅内加水先烧开入锅蒸
蒜瓣用刀拍扁剁成蒜末
调味汁：蒜末装入碗内加生抽、味极鲜、醋、芝麻油、少许白糖和盐上锅蒸热半成熟端出。
熟透的茄子端出锅
用筷子夹至另个盘子里摆盘
将调味汁用匙均匀淋浇到上面。
撒上少许葱花
烹饪技巧
如果口味喜欢清淡点的在调味汁时可不加盐，生抽、醋和味极鲜本身含盐分。
