特色孜然牛肉的家常做法 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道特色孜然牛肉的家常做法 这是比较有创意的，因为我们都在为另一个人再加上一些孜然，变得更加的鲜明，而且也像个失足，制作起来也比较简单营养，而且非常的美味，如果你也喜欢的话，可以跟着小编来试一试，这道美味的特色孜然牛肉

主料

牛肉 ：适量

辅料

孜然 ：适量

具体步骤

1. 葱、姜洗净后切成末；

2. 牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；

3. 往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；

4. 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；

5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；

6. 放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。