全素-马来咖喱饼干棒怎么做好吃又简单
准备时间:1小时20分钟 烹饪时间:30分钟
植物油 :20ml
咖喱膏 :20
椰浆 :60ml
糖粉 :20
泡打粉 :3
盐 :2
主料
低粉 :150植物油 :20ml
咖喱膏 :20
椰浆 :60ml
糖粉 :20
泡打粉 :3
盐 :2
辅料
具体步骤
1. 150g低粉,20g糖粉,2g盐,2g泡打粉混合均匀。
2. 加入20ml植物油。我直接用的咖喱膏里本身的油。
3. 加入20g咖喱膏。
4. 这是我用的咖喱膏,味道非常好,香气迷人。
5. 面粉和油脂搓均匀。
6. 倒入60ml椰浆,拌匀成面团。
7. 擀成宽10cm,厚7mm左右的长方形面皮。放入冰箱冷藏半小时以上。
8. 从冰箱取出后切成宽7mm粗的长条。
9. 排好放入烤箱,170度25分钟,烤完后继续闷在烤箱里可以使得饼干更酥脆。
10. 焖个十分钟,出炉!
11. 成品~做成薄片饼干更加干脆哦。
咖喱膏,油咖喱都可以用,如果用咖喱粉的话可以再多加一点植物油。因为无蛋低油配方,所以一定不能少了泡打粉哦。这款饼干趁热吃最好吃。如果觉得不够酥可以加一个全蛋液,做法是先将液体类混合,再筛入粉类搅拌均匀。用咖喱粉记得加盐4g左右。