美味的虎年咖喱三合一 咖喱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸1块， ：适量
鱼丸数个， ：适量

辅料

熟鸡蛋3个， ：适量
咖喱固体料2小块（材料多的话可以放4块 ：适量
土豆1个 ：适量

具体步骤

1.1.我用的是德清源的鸡蛋，比较均匀，超市买的也干净。2.蒸蛋器内倒入适量的水。3.在鸡蛋大头的一方扎个小孔，盖上盖子蒸熟。

2.4.准备的材料，土豆切大一点的丁，熟鸡蛋剥掉壳，鱼丸化冰，鸡胸切丁倒入少许盐，白胡椒粉，生粉，料酒腌制15分钟。 5.锅中倒入适量的油，先把鸡丁过油炒变色捞出备用，再点锅倒少量油，煸炒一下土豆

3.6.然后下入鱼丸大火翻炒，在下入之前炒过的鸡肉翻炒均匀。7.倒入适量的鸡汤（水）稍事略煮一会后。8.小火放入咖喱块，把咖喱块煮化。

4.9.大火翻炒后不用放任何调料出锅。如果放的水稍多，可以大火多炒一会，把水分炒干。