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青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做

青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做

青椒,原产中南美洲热带地区,中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,青椒成为餐桌上的常见菜肴哦!

食材明细

主料
  • 青椒 (200克)
  • 肉末 (80克)
  • 胡椒粉 (一点点)
  • 料酒 (几滴)
  • 淀粉 (一点点)
辅料
  • 生抽 (一匙)
  • 蚝油 (一点)
  • (适量)
  • 生姜 (几片)
  • 鸡精 (一点点)
  • (一点点)
  • 蒜末 (一点点)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

青椒酿肉煎的做法步骤

  • 青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做 第2张

    1、把青椒洗净滤干,切成3.4厘米左右的段

  • 青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做 第3张

    2、肉末提前剁好,加一点点盐,胡椒粉,淀粉拌匀

  • 青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做 第4张

    3、将肉末码入青椒内,

  • 青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做 第5张

    4、锅里放油,热后放入青椒段,开始煎

  • 青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做 第6张

    5、中小火慢慢翻身,直至煎到两面金黄软塌

  • 青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做 第7张

    6、放入蒜末,生抽,蚝油,盐,料酒,鸡精,糖,炒拌均匀

  • 青椒酿肉煎的做法 青椒酿肉煎怎么做 第8张

    7、可口