翠包赛螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

净鱼肉 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
米醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

2. 将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

3. 坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

4. 天天提示：鸡蛋不要炒老