美味的赛螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：少许
姜末 ：少许
白糖 ：少许
鸡精 ：少许
醋 ：少许

具体步骤

1. 鸡蛋打入碗中不要搅拌,一般以一个人一个鸡蛋的量;

2. 调汁:醋 姜末 白糖(少) 盐 鸡精,醋和鸡蛋的比例是1:1,可适量多放一点;

3. 起锅放油(最好用花生油味道比较好)放入鸡蛋,用筷子不停的搅拌,待鸡蛋成形,加入调好的汁即可.