鲜菇蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋 ：2个
洋葱 ：1/4个
新鲜香菇 ：5朵
巴西里末 ：少许
胡椒盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 蛋打散，加入少许胡椒盐调味备用。

2. 新鲜香菇切片，洋葱切小丁，与巴西里末一起放入作法1的蛋液中搅拌均匀。

3. 平底锅加热，放一小匙油，再倒入作法2的材料，提起锅把水平转动锅身，将蛋液摊成蛋皮。

4. 待锅中蛋皮半凝固时，对摺成半月型，翻面煎约1分钟即可起锅。