色泽鲜亮的蔬菜鸡蛋卷怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：4个辅料
油 ：适量胡罗卜 ：半根
生菜 ：1颗
盐 ：适量
具体步骤
1.首先把胡罗卜洗净切丝，生菜洗净备用
2.鸡蛋加点盐打散，备用
3.下胡罗卜丝和生菜稍炒一下（也可用水焯一下），加点蚝油和盐调味后盛起备用（喜欢生吃的也可以省略此步，）
4.下蛋液摊成蛋饼（早上太阳还没出来，所以用手机拍的颜色不太好看）
5.然后在一边放入之前炒过的胡罗卜和生菜
6.卷起装盘即可开吃
鸡蛋打散后要加一点点盐，不然太淡了点，当然我是有点重口味，喜欢清淡的可以不加，胡罗卜可以用开水焯一下，我因为只有一个锅，早上时间弄不开，所以就炒了一下，我看很多人都用生的，我是觉得生的味太大了一些，所以炒了下，如果可以吃生的话，当然就又节省点时间了
