蘑菇蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罐头蘑菇 ：1OO克
火腿片 ：8O克
奶油 ：3大匙
面粉 ：1/2杯
奶水 ：1杯
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 取一烤锅，以纸巾蘸沙拉油1大匙涂抹烤锅内底，先用微波炉以强微波3分钟预热后，倒入1个打好的蛋液，轻晃锅子使蛋液均匀铺在烤锅内部，然后再以强微波1分钟煎成蛋皮。

2. 2．奶油软化后，与面粉、奶水搅拌均匀，以70％电力煮4分钟，取出搅拌，重复此动作数次，直至变成适当度之面糊。

3. 3．取1大盘，先放上蛋皮，再铺上面糊、蘑菇及火片，撤上少许胡椒粉，卷起即可。