大米泡水了怎么补救

放在有太阳的地方暴晒2~4天。晒干后的大米再用袋子装好，放在阴凉干燥的地方存放或者用坛子装好存放。大米在煮米饭的时候，水不能掺的太多，水离米的表面2-3厘米即可，这样煮出来的米饭不会太软，吃起来口感比较的好，水掺得过多煮出来的米饭口感就比较的差。